Noé Perrin
Préparez chez vous le célèbre burger farci au fromage de Minneapolis : la Juicy Lucy
EN BREF Origine : Né à Matt’s Bar à Minneapolis, Minnesota. Ingrédient essentiel : Fromage américain extra-fondant. Croustillant : Ajoutez des cornichons demi-sel pour une touche de croquant. Technique : Scellez bien les burgers pour éviter que le fromage ne s’échappe. Préparation à l’avance : Oignons caramélisés et patties peuvent être préparés un jour à … Lire la suite
Burgers Écrasés aux Jalapeños et Oignons
EN BREF Burgers écrasés : technique de cuisson pour des galettes fines et juteuses. Ingrédients clés : jalapeños, oignons caramélisés et fromage américain. Sauce burger : mélange de mayonnaise, ketchup, sauces et épices pour le goût. Cuisson : cuire à feu vif pour obtenir une croûte caramélisée tout en préservant le jus. Accompagnements : délicieux … Lire la suite
Burgers farcis au cheddar accompagnés de chou mariné et d’échalotes frites
EN BREF Burgers farcis au cheddar Accompagnés de chou mariné Échalotes frites pour la garniture Préparation de la marinade pour le chou Friture des échalotes pour une texture croquante Recette simple et gourmande Augmentez l’expérience avec un bon vin Rien de tel qu’un bon burger pour combler toutes vos envies gourmandes. Aujourd’hui, nous allons réaliser … Lire la suite
Burgers de Taverne avec Champignons Enivrés
EN BREF Burgers de Taverne généreux et savoureux Accompagnés de champignons enivrés caramélisés Garniture de fromage cheddar fondant Une touche de mayonnaise à l’ail pour un goût relevé Idéal avec une bière bien fraîche Préparation des steaks à garder au frais avant cuisson Conseils pour une texture tendre et juteuse Imaginez un barbecue en été, … Lire la suite
Burgers Végétariens aux Haricots Rouges : Une Délicieuse Version du Rajma Curry
EN BREF Burgers végétariens innovants à base de haricots rouges. Inspirés par le classique rajma curry indien. Ingrédients simples : haricots rouges, œufs, chapelure, fromage, etc. Préparation rapide : seulement 10 minutes de préparation. Cuisson au four pour des burgers savoureux et satisfaisants. Servis avec des condiments pour une touche gourmande. Découvrez une recette innovante … Lire la suite
Burgers au Chili à la Japonaise accompagnés de Mayo au Yuzu
EN BREF Recette : Burgers au Chili à la Japonaise Ingrédients clés : viande de boeuf, ketchup, yuzu, mayonnaise Kewpie Sauce : Mayo au yuzu pour une touche d’agrume Préparation : mélange de viande savoureux avec des épices et des tomates pelées Cuisson : grillée sur le barbecue ou la plancha pour un goût authentique … Lire la suite